เติมโปรตีนให้ร่างกาย ด้วยโปรตีนชงดื่มรสมันม่วง

โปรตีนชงดื่ม หรือโปรตีนเชคเป็นอีกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ที่ได้ความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มผู้กำลังลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย หรือเล่นฟิตเนส เพราะโปรตีนเป็นแหล่งสารอาหารที่มีหน้าที่หลักในการสร้างกล้ามเนื้อ ผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน การทานโปรตีนยังช่วยให้เราอิ่มท้องนาน และโปรตีนชงดื่มยังทานง่าย เตรียมสะดวก เพียงชงเขย่ากับน้ำเท่านั้น  ซึ่งทั้งหมดจึงเป็นที่มาว่าทำไมผู้บริโภคจึงซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนชงดื่มกันมากขึ้น

แหล่งของโปรตีนมีหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากสัตว์ เช่น whey protein, casein protein จากนมวัว หรือโปรตีนจากพืช เช่น Soy protein, pea protein, lentil protein ซึ่งโปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนที่ให้แคลอรี่น้อยกว่า ไม่มีคอเลสเตอรอล และยังมีงานวิจัยพบว่าช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง และเบาหวานอีกด้วย 

สูตรโปรตีนชงดื่มในวันนี้เราจึงขอแนะนำ โปรตีนชงดื่มรสมันม่วงที่เสริมด้วยคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆครบถ้วน ซึ่งแต่ละส่วนประกอบมีประโยชน์อะไรบ้าง มารู้จักกันไปพร้อมๆกันค่ะ

  1. Pea protein : โปรตีนสกัดจากถั่วลันเตาสีทองที่อุดมด้วยโปรตีน และกรดอะมิโนจำเป็นกลุ่ม BCAA ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของโปรตีนที่มีหน้าที่สำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนถั่วลันเตาเป็นโปรตีนที่ให้พลังงานต่ำ เนื่องจากไม่มีไขมัน และยังย่อยง่าย ไม่มีส่วนประกอบของกลูเตน ไม่มีสารก่อภูมิแพ้  รวมถึงยังมีสาร Anti-nutrients หรือสารต้านโภชนาการต่ำ ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่
  2. Soy protein : โปรตีนสกัดเข้มข้นจากถั่วเหลือง เป็นโปรตีนชนิดเดียวกับโปรตีนในเต้าหู้และนมถั่วเหลือง ซึ่งมีสารสำคัญคล้ายโครงสร้างฮอร์โมนเอสโตรเจน ช่วยบำรุงผิวพรรณ กระดูกและช่วยลดอาการวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้โปรตีนถั่วเหลืองยังช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟา-กลูโคซิเดส ที่มีหน้าที่ย่อยและดูดซึมมอลโตสและซูโครส จึงทำให้น้ำตาลกลุ่มนี้ดูดซึมเข้าร่างกายน้อยลง ร่างกายจึงได้รับแคลอรี่น้อยลง รวมถึงยังช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูงเกินไปหลังทาน เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

นอกจากโปรตีนพืชที่เป็นสารอาหารหลักของโปรตีนชงดื่มแล้ว

เรายังสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆได้อีก เช่น

  1. Indian gooseberry extract : สารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัด Gooseberry ธรรมชาติ ซึ่งมีสรรพคุณทางการแพทย์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดน้ำตาลสะสมในเลือด เหมาะสำหรับผู้มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน, ลดระดับคอเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์และไขมันเลว (LDL) แถมยังมีผลช่วยเพิ่มระดับไขมันดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจหลอดเลือด
  2. Polydextrose : เป็นใยอาหารประเภทละลายน้ำได้หรือ Soluble fiber ที่ทำหน้าที่เป็น Prebiotic หรืออาหารให้แก่เชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ ทำให้เกิดการหมักได้สาร Short chain fatty acid ที่ทำให้กระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานดีขึ้น และยังเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ดี เช่น เชื้อกลุ่มแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรีย ซึ่งเป็นการแก้ปัญหาการท้องผูก หรือท้องเสียจากต้นเหตุ และยังยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรคอีกด้วย
  3. MCT oil (Medium Chain Triglyceride) : เป็นไขมันที่มีความยาวสายคาร์บอนระดับปานกลาง พบมากในน้ำมันมะพร้าว ให้พลังงานน้อยกว่าไขมันทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการใช้แรงด้วยความรวดเร็ว เพราะความยาวระดับปานกลางนี้เป็นขนาดที่ย่อยและดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ง่าย เร็ว โดยไม่สะสมตกค้างในร่างกาย แต่ร่างกายจะดึงไขมันเก่าออกมาใช้ก่อน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกอิ่ม และช่วยรักษาระดับไขมันในเลือดอีกด้วย
  4. Premix Vitamin and Premix mineral : รวม 13 วิตามินและ 10 เกลือแร่ ที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายให้ดียิ่งขึ้น เช่น Vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K , Biotin, Niacinamide, Selenium amino acid chelate, Manganese citrate, Zinc oxide, Tricalcium phosphate, Magnesium carbonate, Copper amino acid chelate, Ferric pyrophosphate, Molybdenum aspartate, Chromium picolinate และ Potassium iodide
  5. Stevia : เป็นสารทดแทนความหวานที่มีความเป็นธรรมชาติที่สุด สกัดจากหญ้าหวาน ซึ่งหวานกว่าน้ำตาลทราย 250 – 300 เท่า ให้พลังงานต่ำมาก เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แต่ยังให้ความหวานอร่อยแก่อาหารและเครื่องดื่มเหมือนเดิม
  6. Purple potato powder : มันม่วงผง นอกจากจะให้กลิ่นรสอร่อยและสีม่วงสวยงามแล้ว สีม่วงของมันม่วงนี้ยังเป็นแหล่งของสารแอนโทไซแอนยานินซึ่งทำให้แป้งมันม่วงมีคุณค่าทางโภชนาการดีกว่าแป้งทั่วไป มีไฟเบอร์ และยังช่วยลดอาการท้องร่วงจากเชื้อ E.coli รวมถึงมีแร่ธาตุสำคัญเช่น สังกะสี แมงกานีส โพแทสเซียม ทำให้ภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง

เพียงโปรตีนชงดื่มซองเดียวผสมกับน้ำก็สามารถให้ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายอย่างครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากพืช, สารต้านอนุมูลอิสระ, ไฟเบอร์, ไขมันดี, วิตามิน, เกลือแร่ แถมให้รสชาติอร่อยแบบแคลอรี่ต่ำ ใช้สารทดแทนความหวานจากธรรมชาติ ซึ่งสูตรโปรตีนชงดื่มรสมันม่วงนี้ เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก รวมถึงผู้ที่ทานมังสวิรัติด้วย